Notre ferme ostréicole se situe sur l’Ile de Ré, dans un cadre naturel et protégé.
C’est au bout du Fiers d’Ars, véritable mer intérieure, que se trouvent nos bassins aquacoles. C’est dans ces claires, anciens bassins d’argile des marais salants, que grandissent et s’affinent nos huîtres. Elles y prennent le goût unique du merroir (terroir marin) de l’Ile de Ré.
Outre les huîtres, nous commercialisons des crevettes impériales, différentes sortes d’algues et des truites.
